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Burgund > Maconese > Viré-Clessé

Domaine Guillemot Michel - Viré Clessé Quintaine 2017
Viré-Clessé

  • Jahrgang : 2017
  • Farbe : Weiß
  • Füllstand : Perfekt
  • Etikett : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • : Biodynamische
  • Herkunft : Viré-Clessé

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Domaine Guillemot Michel - Viré Clessé Quintaine 2017

Domaine Guillemot-Michel ist ein kleines Familienanwesen in " Quintaine " zwischen den Dörfern Viré und Clessé im Herzen der Appellation Viré-Clessé, einem der drei Crus von Mâconnais. Nach dem Studium des Weinbaus und der Önologie kehrten Pierrette Michel und ihr Ehemann Marc Guillemot 1982 in den Nachlass von Pierrettes Eltern zurück. 1985 füllten sie ihren ersten Jahrgang unter dem Namen „Guillemot-Michel“ ab. Die Reben werden nach ihrer Rückkehr auf ökologischen Landbau umgestellt und ab 1991 auf Biodynamik . Seit 2012 ist ihre Tochter Sophie, die jetzt von ihrem Ehemann Gautier unterstützt wird, denselben Weg gegangen und hat nach und nach die Verwaltung des Anwesens übernommen. Sophie, Gautier, Pierrette und Marc bauen 6,5 Hektar alte Chardonnay-Reben (55-60 Jahre alt) rund um den Weiler Quintaine an.

Die Quintaine-Cuvée ist seit 1985 die historische Cuvée des Weinguts . Sie war bis 2014 die einzige Cuvée, die vom Weingut hergestellt wurde. Sie ergibt sich aus einer Mischung von 6 Hektar Chardonnay von insgesamt 6,5 Hektar. Diese Cuvée in Betontanks vinifiziert wird, ist es repräsentativ für die Quintaine Terroir und den Jahrgangs: klassisch, einfach, elegant, blumig mit gutem Alterungspotenzial.

Rebsorte: 100% Chardonnay

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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