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Montlouis-sur-Loire
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Loire > Montlouis-sur-Loire

Domaine de la taille aux loups - Jacky Blot - Clos Michet 2018
Montlouis sur Loire

  • Jahrgang : 2018
  • Farbe : Weiß
  • Füllstand : Perfekt
  • Etikett : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • : Biodynamische
  • Herkunft : Montlouis sur Loire

Nach Einheiten
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Wolfsschnittbereich - Jacky Blot - Clos Michet 2018

An den Ufern der Loire und des Cher an nach Süden abfallenden Kalksteinhängen werden aus den alten Chenin de Jacky Blot-Reben in Vouvray und Montlouis-sur-Loire Schaumweine, trockene, halbtrockene und milde Weine hergestellt. manchmal süß mit perfektem Respekt für die Jahrgänge und die Terroirs.

Jacky Blot legt großen Wert auf den Respekt vor der Natur und der Traube: keine Pestizide, Herbizide oder chemischen Düngemittel. Die Wahl des traditionellen Pflügens und der manuellen Ernte wird betont, sobald die Trauben die perfekte Reife erreicht haben. Er vermeidet Operationen im Keller und bevorzugt das traditionelle Altern, ohne durch die Stufen zu eilen.

Dieser 100% Chenin aus kontrolliert biologischem Anbau stammt von Reben mit einem Durchschnittsalter von 40 bis 60 Jahren. Keine malolaktische Gärung und Reifung in Fässern (20% neu und 80% der Fässer bereits 1 bis 4 Jahre verwendet).

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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