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Château La Colombière - Les Frontons Flingueurs 2016
Fronton

  • Annata : 2016
  • Colore : Rosso
  • Livello : Perfetto
  • Etichetta : Perfetta
  • Capsula : Perfetta
  • Metodo di cultura : Biodinamica
  • Origine : Fronton

Per unità
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Château La Colombière - The Frontons Flingueurs 2016

Les Frontons Flingueurs è la versione semplice ed efficiente del Négrette. Provenienti da terreni sabbiosi e ghiaiosi argillosi, raccolti a mano, i grappoli vengono pigiati e diraspati per beneficiare di una soffice macerazione in vasche di cemento. Affinamento per un breve anno in vasche di cemento per mantenere un lato carnoso di frutta

Le vigne si trovano da molto tempo a Château la Colombière, ma è nel 1984 che le cose iniziano a fare sul serio. È il padre di Diane Cauvin che ristruttura la tenuta e vende il vino in bottiglia. Nel 1998 Diane si è unito a lui e ha appreso con lui la professione di viticoltore ed è stato finalmente nel 2005 che Diane e suo marito Philippe hanno preso il controllo esclusivo di La Colombière.

Nel 2005 Diane e Philippe hanno avviato la conversione all'agricoltura biologica dei 17 ettari della tenuta e sono stati certificati nel 2007. Allo stesso tempo, hanno iniziato ad applicare metodi biodinamici che sono ancora in uso, ovviamente.

Dal lato della cantina il lavoro è decisamente nella direzione del rispetto della frutta, della freschezza e della bevibilità. In rosso come in bianco, raccolta manuale, vinificazione naturale, no legno.

I vini brillano allo Château la Colombière, sono brillanti, precisi e fini. Sono l'espressione del loro vitigno e del loro terroir, senza interferenze.

Tutti gli alcolici offerti sono in stock e disponibili anche nel nostro punto vendita in rue Lucien Faure 3 a BORDEAUX - Fermata linea B/7/32 Cité du vin

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