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Château La Colombière - Les Frontons Flingueurs 2016
Fronton

  • Safra : 2016
  • : Tinto
  • Nível : Perfeito (P)
  • Rótulo : Perfeito
  • Cápsula : Perfeita
  • : Biodinâmico
  • Origem : Fronton

Por unidade
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Château La Colombière - Les Frontons Flingueurs 2016

Les Frontons Flingueurs é a versão simples e eficaz da Négrette. Proveniente de solos argilo-arenosos e pedregosos, as uvas são colhidas manualmente, os cachos são pisados e desengaçados para aproveitar uma maceração suave em tanque de cimento. Envelhecimento de um pequeno ano em tanque de cimento para manter um lado frutado e carnudo

Há muito tempo que se cultiva vinha no Château La Colombière, mas foi em 1984 que as coisas sérias começaram. Foi o pai de Diane Cauvin que reestruturou a propriedade e vendeu o vinho em garrafas. Em 1998, Diane juntou-se a ele e aprendeu ao seu lado a profissão de viticultora, e foi finalmente em 2005 que Diane e seu marido Philippe assumiram sozinhos o comando da Colombière.

A partir de 2005, Diane e Philippe iniciaram a conversão para a agricultura biológica dos 17 hectares da propriedade e foram certificados em 2007. Ao mesmo tempo, começaram a aplicar os métodos da biodinâmica, que continuam em vigor, obviamente.

No que diz respeito à adega, o trabalho é definitivamente no sentido do respeito pela fruta, frescor e bebibilidade. Tanto no tinto quanto no branco, colheitas manuais, vinificações naturais, sem madeira.

Os vinhos têm brilho no Château La Colombière, são brilhantes, precisos e finos. São a expressão da sua casta e do seu terroir, sem interferências.
Todos os destilados que oferecemos estão em estoque e também disponíveis sob demanda em nossa loja dedicada aos vinhos Clos des Millésimes na 3 Rue Lucien Faure em Bordeaux.

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