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Château La Colombière - Les Frontons Flingueurs 2016
Fronton

  • Añada : 2016
  • Color : Tinto
  • Nivel : Perfecto
  • Etiqueta : Perfecta
  • Cápsula : Perfecta
  • Método de cultivo : Biodinámico
  • Origen : Fronton

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Château La Colombière - Los Frontones Flingueurs 2016

Les Frontons Flingueurs es la versión simple y eficiente de Négrette. Procedente de suelos arcillosos arenosos y de grava, recolectados a mano, los racimos son triturados y despalillados para beneficiarse de una suave maceración en depósitos de hormigón. Envejecimiento por un año corto en cubas de concreto para mantener un lado de fruta carnosa.

En el Château la Colombière se han encontrado vides durante mucho tiempo, pero fue en 1984 cuando las cosas empezaron a ponerse serias. Es el padre de Diane Cauvin quien reestructura la finca y vende el vino en botellas. En 1998 Diane se unió a él y aprendió la profesión de viticultor con él y fue finalmente en 2005 cuando Diane y su esposo Philippe tomaron el control exclusivo de la Colombière.

En 2005 Diane y Philippe iniciaron la conversión a agricultura ecológica de las 17 hectáreas de la finca y fueron certificadas en 2007. Al mismo tiempo, comenzaron a aplicar métodos biodinámicos que obviamente todavía están en uso.

En el lado de la bodega, el trabajo va definitivamente en la dirección del respeto por la fruta, la frescura y la potabilidad. En tinto como en blanco, vendimia manual, vinificación natural, sin madera.

Los vinos brillan en Château la Colombière, son brillantes, precisos y finos. Son la expresión de su variedad de uva y de su terruño, sin interferencias.

Todos los licores ofrecidos están en stock y también disponibles en nuestra tienda en 3 rue Lucien Faure en BURDEOS - Línea parada B/7/32 Cité du vin

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