Château LA TOUR DE ENTRO 1943
Situata a Bégadan, a nord della denominazione Médoc e nelle immediate vicinanze della Gironda, La Tour de By ha radici molto antiche . Tra i suoi famosi proprietari ci sono Pierre Tizon, signore del feudo di By nel XVI secolo, il conte Louis de Gramont nel XVIII secolo, Monsieur de Lignac poi suo genero Alfred Rubichon che fece costruire l'attuale castello nel 1876 vicino alla By-Tower . Questo piccolo faro, costruito nel 1825 per guidare il traffico nell'estuario, ha dato il nome all'attuale tenuta.
A partire dagli anni '60, Marc Pagès si circonda dei migliori consigli con il professor Emile Peynaud, poi, ora, con gli enologi Jacques ed Eric Boissenot. Cru Bourgeois Supérieur dal 1932, La Tour de By è salito al livello di Cru Bourgeois Exceptionnel nel 2003 ed è anche membro dell'Union des Grands Crus de Bordeaux.
Il vigneto, recentemente esteso a 109 ha, si sviluppa su 2 grandi superfici :
- In Bégadan, a 200 m dalla Gironda, 65 ha sul crinale ghiaioso del Tour de By con un vitigno di Cabernet sauvignon (60%), Merlot (35%) e Petit verdot (5%),
- A St Christoly, 44 ha suddivisi tra crinale ghiaioso e terreno argilloso-calcareo con una varietà di Cabernet Sauvignon (45%), Merlot (50%) e Cabernet Franc (5%).
Il grande vino è prodotto principalmente dalle uve del sito Tour de By. In questo sito l' età media delle viti è di 40 anni e la densità di impianto di 7.700 ceppi / ha. La coltivazione della vite, rispettosa dell'ambiente, segue i principi dell'agricoltura sostenibile.
