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Domaine PLAGEOLES - Braucol 2016
Gaillac

  • Jahrgang : 2016
  • Farbe : Rot
  • Niveau : Perfekt
  • Etikette : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • : Bio
  • Herkunft : Gaillac

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Domaine PLAGEOLES - Braucol - Bio 2016

Braucol Rouge wird aus einer im Südwesten heimischen roten Rebsorte hergestellt: Braucol oder Fer Servadou. Dieser Rotwein hat eine schöne Typizität, die sich durch echte Frische auszeichnet. Es drückt gut die Verbundenheit seines Winzers mit der Authentizität seiner Cuvées aus. Die Ernten werden hauptsächlich von Hand durchgeführt. Die Weinbereitung erfolgt bei niedriger Temperatur unter Einwirkung endogener Hefen. Nach der Gärung wird die Cuvée mehrere Monate lang gereift, um sie zu erweichen.

Domaine Plageoles arbeitet mit Fer Servadou oder Braucol mit großer Zartheit zusammen, um eine bessere Expression von Aromen zu fördern. Er hat dieser alten einheimischen Rebsorte Leben gegeben, um die Weinbautradition von Gaillac fortzusetzen. In diesem Terroir werden die Reben mit natürlichen Methoden gepflegt: Belag, Anheben der Reben von Hand, mechanisches Jäten, Entsaugen und manuelles Entknospen usw. Dieser Respekt vor der Natur führt zu einem sehr guten Ausdruck der Früchte in den Cuvées.
Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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