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Domaine PLAGEOLES - Braucol 2016
Gaillac

  • Annata : 2016
  • Colore : Rosso
  • Livello : Perfetto
  • Etichetta : Perfetta
  • Capsula : Perfetta
  • Metodo di cultura : Biologico
  • Origine : Gaillac

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Domaine PLAGEOLES - Braucol - Bio 2016

Il Braucol rouge è ottenuto da un vitigno a bacca rossa originario del sud-ovest: Braucol o Fer Servadou. Questo vino rosso ha una bella tipicità segnata da una vera freschezza. Esprime bene l'attaccamento del suo enologo all'autenticità delle sue cuvée. Le vendemmie vengono effettuate prevalentemente a mano. La vinificazione viene effettuata a bassa temperatura sotto l'azione di lieviti endogeni. Dopo la fermentazione, la cuvée viene affinata per diversi mesi per ammorbidirla.

Domaine Plageoles lavora con Fer Servadou o Braucol con grande delicatezza per favorire una migliore espressione degli aromi. Ha dato vita a questo antico vitigno autoctono per perpetuare la tradizione vitivinicola di Gaillac. In questo terroir le viti vengono mantenute con metodi naturali: cimatura, sollevamento manuale delle viti, diserbo meccanico, disinserimento e disbordatura manuale, ecc. Questo rispetto per la natura si traduce in una grandissima espressione dei frutti nelle cuvée.
Tutti gli alcolici offerti sono in stock e disponibili anche nel nostro punto vendita in rue Lucien Faure 3 a BORDEAUX - Fermata linea B/7/32 Cité du vin

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