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Domaine PLAGEOLES - Braucol 2016
Gaillac

  • Safra : 2016
  • : Tinto
  • Nível : Perfeito (P)
  • Rótulo : Perfeito
  • Cápsula : Perfeita
  • : Biológico
  • Origem : Gaillac

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Domaine PLAGEOLES - Braucol - Biológico 2016

O Braucol tinto é elaborado a partir de uma casta tinta originária do sudoeste: Braucol ou Fer Servadou. Este vinho tinto possui uma bela tipicidade marcada por uma frescura real. Expressa bem o apego do seu vinificador à autenticidade das suas colheitas. A vindima é realizada principalmente à mão. A vinificação é conduzida a baixa temperatura sob a ação de leveduras endógenas. Após as fermentações, a colheita é envelhecida durante vários meses para a suavizar.

O Domaine Plageoles trabalha o Fer Servadou ou Braucol com muita delicadeza para favorecer uma melhor expressão dos aromas. Deu nova vida a esta antiga casta autóctone para perpetuar a tradição vitivinícola de Gaillac. Neste terroir, a manutenção das vinhas é feita segundo métodos naturais: desbaste, amarração manual da vinha, capina mecânica, desponte e desbrotamento manual, etc. Este respeito pela natureza resulta numa grande expressão dos frutos nas colheitas.
Todos os destilados que oferecemos estão em estoque e também disponíveis sob demanda em nossa loja dedicada aos vinhos Clos des Millésimes na 3 Rue Lucien Faure em Bordeaux.

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