Kracher - Trockenbeerenauslese - TBA Nr 6 - Grande cuvée Nouvelle Vague 2011
Mittelburgenland

Jahrgang : 2011
Farbe : Weiß
Niveau : Perfekt
Etikette : Perfekt
Kapsel : Perfekt
Herkunft : Mittelburgenland

Nach Einheiten

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Kracher - Trockenbeerenauslese - TBA Nr. 6 - Grande Cuvée Nouvelle Vague 2011

Das Gut Kracher befindet sich seit drei Generationen im Besitz der Familie Kracher.

Alois Kracher übernahm 1981 das Weingut von seinem Vater und kreierte einen neuen Stil süßer Weine mit einer Finesse und Ausgewogenheit, die es vorher nicht gab. Seit dem Jahrgang 1991 ist er einer der renommiertesten Winzer von Süßweinen der Welt, der sieben Mal die Trophäe als bester Winzer erhalten hat.

Das Anwesen erstreckt sich zwischen dem Dorf Illmitz und dem Ufer des Neusiedler Sees. Die Rebsorten setzen sich wie folgt zusammen: 50% Welschriesling, 20% Chardonnay, 10% Traminer, 10% Schereube, 5% Muscat Ottonel, 5% andere.

Dank der Nähe des Neusiedler Sees wird sich Botrytis Cinerea (Edelfäule) entwickeln. Wie in allen Regionen, in denen Süßweine hergestellt werden, fördert diese Kombination aus Feuchtigkeit und Hitze (Cirons in Sauternes) das Auftreten dieses Pilzes auf den Beeren und lässt die Trauben austrocknen, während Konzentration und Konzentration erreicht werden Komplexität.

Die Trockenbeerenauslese TBA Nr. 6 - Grande cuvée Nouvelle vage wird in neuen Fässern von 1000 Litern für die Rebsorte Welschriesling fermentiert und der Chardonnay wird 20 Monate lang in neuen französischen Eichenfässern vinifiziert. 206 Gramm Zucker und 10,5% Alkohol machen diesen Wein zu einem Beispiel für Ausgewogenheit. Ein sehr toller süßer Wein!

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich