Valinch & Mallet - The Peat Ful Pack Madness - Caol Ila - 2011 - 10 ans - Bottled 2021 - 52.6%
Valinch & Mallet est une entreprise d'embouteillage indépendante créée par deux amis, venus d'horizons différents et unis par la passion commune du whisky, la volonté de le transformer en métier et de partager ses fruits avec tout le monde. Davide Romano et son ami sélectionnent des Single Casks de whiskies et de rhums, les font mûrir et les mettent en bouteille sans filtration à froid et sans ajouts de colorants.
Ce Single Malt fait partie de la série The Peat(y)ful Pack Madness. Il a été distillé à la distillerie Caol Ila sur l’Ile d’Islay, en Écosse en 2011 et vieilli pendant 10 ans en fûts ayant contenu du vin de l’Entre-Deux-Mers à Bordeaux. 374 bouteilles ont été produites. Le design est réalisé par Laurina Paperina qui travaille principalement avec l'imaginaire des héros contemporains, et se moque de l'art et de la vie dans ses peintures, dessins, installations et animations à l'humour morbide.