Tenuta delle Terre Nere - Etna Rosso 2024
Tenuta delle Terre Nere si trova sul versante nord dell'Etna, in Sicilia, all'interno della denominazione Etna DOC, oggi considerata uno dei più grandi terroir vulcanici al mondo. Fondata da Marco de Grazia, l'azienda ha avuto un ruolo fondamentale nel riconoscimento internazionale dei vini dell'Etna. Le vigne sono impiantate tra i 600 e oltre 1.000 metri di altitudine su suoli di lava basaltica, ceneri e sabbie vulcaniche, conferendo ai vini una firma minerale unica. Le ampie escursioni termiche favoriscono una maturazione lenta ed equilibrata. Il vigneto è condotto con agricoltura biologica certificata, con un approccio preciso per parcella volto a rivelare l'identità di ogni contrada.
Etna Rosso 2024 è l'espressione emblematica dell'azienda, principalmente ottenuta da Nerello Mascalese, completata da una piccola percentuale di Nerello Cappuccio. Questi vitigni autoctoni traducono con finezza la complessità dei suoli vulcanici e l'influenza dell'altitudine. L'annata 2024 offre un equilibrio notevole tra maturità solare e freschezza d'altitudine, dando vita a un vino elegante e strutturato. La vinificazione è condotta con precisione per preservare la purezza aromatica e la finezza dei tannini, seguita da un affinamento misurato che affina la struttura senza nascondere il carattere del terroir. Questa cuvée riflette lo stile raffinato e verticale dei grandi rossi dell'Etna.
Al degustazione, il vino rivela aromi di ciliegia fresca, lampone e melograno, accompagnati da note floreali e da un sottile tocco affumicato e minerale tipico dei suoli vulcanici. Il palato è fine, teso ed energico, sostenuto da tannini eleganti e da un'acidità vibrante. L'insieme offre grande bevibilità mantenendo profondità e complessità. Il finale è lungo, salino e leggermente speziato. Questo Etna Rosso accompagnerà perfettamente carni alla griglia, piatti mediterranei o una cucina italiana raffinata, e potrà evolvere armoniosamente per diversi anni.
Vitigni: Nerello Mascalese
