Whisky MICHEL COUVREUR - Overaged Malt Whisky - 52%
Nezávislý plnič Michel Couvreur je ikonickou postavou ve světě prestižního řemeslného whisky. Původně producent a obchodník s vínem z Burgundska, Michel Couvreur se od roku 1978 zaměřil na tvorbu výjimečných whisky. Jeho první destilace proběhla v roce 1986 v palírně Edradour. Původně chtěl získat palírnu ve Skotsku, nakonec se však rozhodl usadit v Bouze-Lès-Beaune, jedinečném místě mezi Skotskem a Andalusií, aby dokonale ovládl zrání svých whisky. Jeho specialitou je zrání v sudech po sherry a portském víně, což jeho slady obdařuje nesrovnatelnou aromatickou komplexitou. Řada Michel Couvreur se vyznačuje velkou rozmanitostí a pečlivým řemeslným zpracováním, které kombinuje přesné míchání, přísný výběr nových sudů a inovativní techniky zrání. Od úmrtí Michela Couvreur v roce 2013 je jeho odkaz udržován jeho zeťem Cyrilem Deschampsem a jeho manželkou Alexandrou, kteří pokračují v tomto hledání dokonalosti.
Overaged je jemná směs whisky pečlivě zrajících mezi 12 a 20 lety, která těží z prodlouženého zrání v sudech po sherry Pedro Ximénez. Toto limitované vydání je lahvováno s výrazným přírodním obsahem alkoholu 52 %, což zaručuje intenzivní, bohatý a sametový chuťový zážitek.
Netřísněný