Whisky MICHEL COUVREUR - Overaged Malt Whisky - 52%
O engarrafador independente Michel Couvreur é uma figura icônica no universo do whisky artesanal de prestígio. Originalmente produtor e comerciante de vinhos da Borgonha, Michel Couvreur direcionou-se para a criação de whiskies excepcionais a partir de 1978. Sua primeira destilação ocorreu na destilaria Edradour em 1986. Inicialmente desejando adquirir uma destilaria na Escócia, ele escolheu finalmente estabelecer-se em Bouze-Lès-Beaune, um local único situado entre a Escócia e a Andaluzia, para dominar perfeitamente o envelhecimento dos seus whiskies. Sua especialidade reside no afinamento em barris de Xerez e do Porto, oferecendo aos seus maltes uma complexidade aromática incomparável. A gama Michel Couvreur destaca-se pela grande variedade e um saber-fazer meticuloso que combina blendagem precisa, seleção rigorosa de barris novos e técnicas inovadoras de envelhecimento. Desde o falecimento de Michel Couvreur em 2013, seu legado é perpetuado pelo genro Cyril Deschamps e sua esposa Alexandra, que continuam essa busca pela excelência.
Overaged é uma mistura refinada de whiskies cuidadosamente envelhecidos entre 12 e 20 anos, beneficiando de um afinamento prolongado em barris de xerez Pedro Ximénez. Esta edição limitada é engarrafada a uma graduação natural potente de 52%, garantindo uma experiência gustativa intensa, rica e aveludada.
Não Turfa