MARS - Single Malt - Komagatake Yakushima Aging - Embouteillé en 2020 - 53%
La Distillerie Shinshu fait partie intégrante du groupe Hombo Shuzo (également connue sous le nom de Hombo Brewing Co.), reconnue pour son savoir-faire unique dans la production de whisky. Le whisky issu de cette distillerie est commercialisé sous la prestigieuse marque Mars Whisky. Fondée en 1872 par Honbu Matsusa, Hombo Shuzo siège à 800 mètres d'altitude dans le pittoresque village de Miyata, situé sur l'île japonaise de Kyushu. En 1949, l'entreprise obtient une licence pour la production de whisky à la distillerie de Kagoshima, avant de centraliser ses activités de fabrication au sein de la distillerie Shinshu. Malgré une pause temporaire en 1992 due à une faible demande, la production a repris progressivement en 2012 pour retrouver son essor. Le joyau de cette distillerie reste le Komagatake, un Single Malt nommé en hommage à la plus majestueuse des montagnes environnantes. Par ailleurs, le Mars Maltage Cosmo lancé en juillet 2015 célèbre la position géographique exceptionnelle de la distillerie et évoque la beauté du ciel nocturne visible depuis le mont Komagatake.
Cette édition exclusive 2020 du Mars Komagatake a été minutieusement distillée à la distillerie Shinshu avant de bénéficier d’un affinage unique dans les caves de vieillissement de Yakushima, une île célèbre pour son climat idéal qui confère au whisky des arômes exceptionnels et une profondeur incomparable.
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