MARS - Single Malt - Komagatake Yakushima Rijping - Gebotteld in 2020 - 53%
\nDistilleerderij Shinshu maakt integraal deel uit van de Hombo Shuzo-groep (ook bekend als Hombo Brewing Co.), die bekend staat om zijn unieke vakmanschap in whiskyproductie. De whisky van deze distilleerderij wordt op de markt gebracht onder het prestigieuze merk Mars Whisky. Opgericht in 1872 door Honbu Matsusa, is Hombo Shuzo gevestigd op 800 meter hoogte in het pittoreske dorpje Miyata, gelegen op het Japanse eiland Kyushu. In 1949 verkreeg het bedrijf een licentie voor whiskyproductie bij de distilleerderij van Kagoshima, voordat het zijn productieactiviteiten centraliseerde bij de distilleerderij Shinshu. Ondanks een tijdelijke pauze in 1992 vanwege lage vraag, werd de productie geleidelijk hervat in 2012 om weer op gang te komen. Het juweel van deze distilleerderij blijft de Komagatake, een Single Malt genoemd ter ere van de meest majestueuze berg in de omgeving. Bovendien viert de in juli 2015 gelanceerde Mars Maltage Cosmo de uitzonderlijke geografische ligging van de distilleerderij en roept het de schoonheid op van de nachtelijke hemel die zichtbaar is vanaf de berg Komagatake.
\nDeze exclusieve 2020-editie van Mars Komagatake werd zorgvuldig gedistilleerd bij de distilleerderij Shinshu voordat hij profiteerde van een unieke rijping in de rijpingskelders van Yakushima, een eiland dat bekend staat om zijn ideale klimaat dat de whisky uitzonderlijke aroma's en een ongeëvenaarde diepte geeft.
\nLicht Geturfde