Armagnac Laterrade - Bas-Armagnac - 2016 - Domaine de Coutchot - Brut de Fût - 45,8%
Laterrade ist eine unabhängige Abfüllmarke, die auf Armagnac spezialisiert ist. Vincent Laterrade wuchs in Vic-Fezensac auf, einem Dorf in Ténarèze in Armagnac. Als ehemaliger Sommelier entdeckte er kleine regionale Produzenten und gründete zusammen mit zwei Enthusiasten L'Encantada, das Vintage-Armagnacs von unbekannten Gütern anbietet. Vincent wurde zum Jäger seltener Armagnacs und baute eine beeindruckende Sammlung auf. Später schloss er sich mit der Familie Fitte zusammen, den Eigentümern des Château de Herrebouc in Vic-Fezansac. Er begibt sich erneut auf Fasssuche und findet Jahrgänge von 10 bis über 50 Jahren. Seine Philosophie war einfach: Finden Sie Vintage-Armagnacs von einem einzigen Weingut, bei denen keine Alkoholreduzierung, Vermischung oder Manipulation stattgefunden hat. Als die Partnerschaft aufgelöst wurde, war er erneut von den Aktien getrennt, die er sorgfältig aufbewahrt hatte. Schließlich gelang es Vincent, Stéphane de Luze davon zu überzeugen, ihm den Umbau einer verlassenen Scheune auf dem Grundstück des Château de Briat zu einem Weinkeller zu gestatten. Diesmal sollten die gefundenen Fässer nur ihm gehören und lediglich unter dem Label „Laterrade“ veröffentlicht werden. Die Spirituosen stammen ausschließlich von lokalen Herstellern, die Flaschen kommen von einem lokalen Glasmacher, die Etiketten sind aus lokalem Hadernpapier, das Wachs ist französisch und die Kisten werden aus französischen Bäumen hergestellt.
Dieser Bas-Armagnac wurde 2016 im Domaine de Coutchot in Gaube destilliert. Es wurde 8 Jahre lang in französischen Eichenfässern aus den Wäldern der Gascogne gereift.