E. Guigal - Côte-Rôtie La Turque 2013
Sui pendii vertiginosi di Côte-Rôtie, La Turque occupa un posto singolare tra le grandi cuvée parcellari della casa Guigal. Fondata nel 1946 da Étienne Guigal ad Ampuis, questa casa familiare ha profondamente contribuito alla fama internazionale dei grandi vini del Rodano settentrionale. Accanto a La Mouline e La Landonne, La Turque appartiene a una trilogia diventata emblematica, ciascuna di queste cuvée propone un'interpretazione diversa dei terroir dell'appellazione. Il suo vigneto si trova sulla Côte Brune, i cui suoli ricchi di ossidi di ferro danno tradizionalmente origine a Syrah profonde, strutturate e intensamente speziate. La particolarità di La Turque risiede nella sua capacità di associare questa potenza caratteristica a una texture particolarmente raffinata, quasi voluttuosa. Prodotta in quantità molto limitate, beneficia di un lavoro estremamente rigoroso, dalla gestione delle vigne al suo lungo invecchiamento in cantina. Questa alleanza tra identità parcellare, precisione di vinificazione e attitudine all'invecchiamento spiega il suo posto tra i vini più ricercati della valle del Rodano.
La Turque 2013 unisce il 93% di Syrah e il 7% di Viognier, un'associazione tradizionale di Côte-Rôtie che apporta una dimensione floreale alla profondità aromatica della Syrah. Le vigne, di circa quarant'anni in media, affondano le radici in suoli siliceo-calcarei mescolati a micascisti alterati, dando origine a terre argillose ricche di ossidi di ferro. L'annata 2013 si distingue dagli anni particolarmente soleggiati per condizioni climatiche più fresche, che hanno favorito una maturazione progressiva e preservato la freschezza naturale delle uve. Questa evoluzione climatica conferisce al vino una personalità più costruita sulla precisione aromatica, la tensione e la struttura che sulla sola opulenza. La vinificazione avviene in vasche di acciaio inox termoregolate, con rimontaggi regolari e una macerazione prolungata di circa quattro settimane, destinata a estrarre progressivamente colore, materia e tannini. Il vino prosegue poi la sua evoluzione per quaranta mesi in botti di rovere nuove, un affinamento particolarmente lungo che costituisce una delle caratteristiche delle grandi cuvée della casa. Questa maturazione accompagna la densità naturale di La Turque preparando il suo sviluppo aromatico per diversi decenni.
Il colore rubino profondo, con riflessi scuri, annuncia un vino ancora dotato di una concentrazione notevole. Il bouquet dispiega progressivamente aromi di mora, ribes nero e ciliegia nera, accompagnati da violetta, pepe nero, liquirizia e delicate sfumature affumicate. Con l'aerazione appaiono note più evolute di cuoio fine, sottobosco, cacao e spezie, che arricchiscono la sua espressione senza nascondere il frutto. Al palato la materia è densa, ampia e particolarmente setosa, sostenuta da un'architettura tannica che conserva tutta la personalità della Côte Brune. La freschezza dell'annata 2013 apporta un'energia apprezzabile e prolunga un finale persistente, segnato dalle spezie, dai frutti neri e da una discreta sensazione minerale. Già impegnato in una fase interessante della sua evoluzione, questo vino possiede ancora sufficiente struttura per proseguire il suo invecchiamento per molti anni, rivelando progressivamente tutta la sottigliezza del suo terroir. A tavola, la sua profondità accompagnerà un lepre alla royale, un filetto di cervo ai porcini, un piccione arrosto o un carré di agnello alle erbe, preparazioni capaci di rispondere alla sua ricchezza senza cancellarne la finezza.
Vitigni: 93% Syrah, 7% Viognier
