GLENFARCLAS - 105 - Cask Strength - 60%
La distillerie Glenfarclas, emblématique du Speyside en Écosse, est située à Ballindalloch, au cœur d’une région réputée pour ses whiskies d’exception. Fondée avant 1791, elle a officiellement obtenu sa licence en 1836 sous la direction visionnaire de Robert Hay. Le 8 juin 1865, la distillerie a été acquise par John Grant et demeure aujourd’hui une entreprise familiale fièrement dirigée par ses descendants, perpétuant une tradition centenaire. En 2007, Glenfarclas a innové avec la sortie de The Family Casks, une collection précieuse de 43 embouteillages Single Cask, allant d’une bouteille par an de 1952 à 1994, désormais étendue jusqu’en 2001. Toutefois, les fûts de 1952 et 1953 sont aujourd’hui épuisés, rendant ces millésimes d’autant plus rares et prisés.
105 représente la version brut de fût emblématique de Glenfarclas, embouteillée à un puissant taux de 60%. Ce whisky se distingue par sa complexité aromatique intense et son développement rapide en bouche, dévoilant de riches notes épicées subtilement harmonisées avec des nuances délicates de chêne et de fruits du xérès, conférant une profondeur et une élégance remarquables.
Whisky non tourbé, offrant une pure expression du terroir et du savoir-faire traditionnel.
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