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Bordeaux > Haut Medoc

Clos du Jaugueyron - Haut Médoc 2020
Haut-Médoc

  • Jahrgang : 2020
  • Farbe : Rot
  • Niveau : Perfekt
  • Etikette : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • : Biodynamische
  • Herkunft : Haut-Médoc

Nach Einheiten
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Clos du Jaugueyron - Haut Médoc 2020

Clos du Jaugueyron liegt im Médoc in Bordeaux . Im Alter von 20 Jahren verließ Michel Théron das Minervois und das Weingut seiner Eltern und ließ sich im Médoc nieder, wo er Stéphanie Destruhaut kennenlernte. Heute vereinen sie 16 Parzellen in den Appellationen Margaux und Haut-Médoc . Nach und nach hat sich auf allen Parzellen der ökologische und biodynamische Landbau etabliert. Die Reben des Anwesens befinden sich auf zwei Hauptterroirs: Sur Macau für Haut-Médoc und Sur Arsac für Margaux; unterschiedliche geologische Profile und unterschiedliche Klimazonen.

Die Trauben werden manuell geerntet, bei guter Reife und mit geringem Schwefeleinsatz im Keller. Die Bottiche mit unterschiedlichem Fassungsvermögen ermöglichen die Isolierung der Parzellen und Rebsorten. Die Weinbereitung erfolgt in Betontanks und die Weine reifen dann etwa 12 Monate lang in Fässern und dann erneut in Tanks, bevor sie in Flaschen abgefüllt werden.

Clos du Jaugueyron Haut-Médoc ist eine Mischung aus Cabernet Sauvignon (60 %), Merlot (33 %) und Petit Verdot (7 %) mit einem Durchschnittsalter von 19 Jahren. Die Reifung erfolgt 12 Monate lang auf Feinhefe in Ein-Wein- und Zwei-Wein-Fässern.

Rebsorten: 60 % Cabernet Sauvignon, 33 % Merlot, 7 % Petit Verdot

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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