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Clos de la Barthassade - Il Mourvèdre du Clos 2023
Clos de la Barthassade si trova ad Aniane, nel cuore delle Terrasses du Larzac in Linguadoca . La tenuta è stata fondata nel 2014 dai borgognoni Hélène e Guillaume Baron . Si sono formati con rinomati enologi come Dominique Derain e Sylvain Pataille presso Domaine de la Pousse d'Or e Domaine de Trévallon. La tenuta, di circa 13 ettari, è composta da diversi piccoli vigneti piantati su terrazze di ghiaione calcareo nei comuni di Montpeyroux, Jonquières e Saint-Saturnin. La coppia utilizza una vinificazione naturale parcella per parcella, senza aggiunta di lieviti o solfiti. Il vigneto è coltivato in modo biologico e alcune attività sono svolte secondo il calendario biodinamico.
Il Mourvèdre du Clos è prodotto da uve Mourvèdre, provenienti da viti di circa 35 anni. Il vino viene affinato per 22 mesi in botti.
Vitigno: 100% Mourvèdre
"Il Mourvèdre du Clos 2023 rivela un bouquet profondo di frutti neri maturi, gariga e spezie, con un'elegante struttura tannica e una bella persistenza al palato."
