Château Harmonie - Saint Emilion Grand Cru 2019
El Château Harmonie 2019, de la denominación Saint-Émilion Grand Cru, encarna el equilibrio y la pureza de expresión que caracterizan a los grandes vinos de la Margen Derecha. Ubicada en las laderas arcillo-calcáreas y arenosas-gravosas de la denominación, la finca se beneficia de un terroir ideal para el Merlot y el Cabernet Franc, cultivados con respeto por el medio ambiente y cosechados en su punto óptimo de maduración.
La cosecha 2019 se distinguió por unas condiciones climáticas excepcionales: un verano caluroso, pero no excesivamente caluroso, y cosechas en un clima seco y soleado, lo que garantizó uvas concentradas y equilibradas con una gran pureza aromática. La vinificación, realizada en pequeños depósitos, y la crianza en barricas de roble francés (incluyendo una proporción moderada de nuevas) permitieron obtener una textura refinada, preservando al mismo tiempo la frescura de la fruta.
En nariz, revela un expresivo bouquet de cereza negra, ciruela y mora, realzado por notas de vainilla, cacao y madera noble. En boca, el cuerpo es denso y aterciopelado, con taninos sedosos y perfectamente integrados. El paso por boca, amplio y armonioso, revela la redondez del Merlot y la tensión del Cabernet Franc. El final, largo y sabroso, se extiende con matices de especias dulces, tabaco rubio y frutos negros.
Un Grand Cru Saint-Émilion equilibrado y elegante, con encanto y distinción, que expresa la precisión de una gran añada y la precisión del trabajo en el viñedo. Disfrute ahora o guarde hasta 2032. Sírvalo entre 16 y 17 °C.
Variedades de uva: Merlot, Cabernet Franc
