Cantina Bricco Rosso - Moscato d'Asti 2024
Cantina Bricco Rosso fa parte dell'universo Manfredi, una casa familiare piemontese situata a Farigliano, nel cuore delle Langhe. La storia della famiglia risale all'inizio del XX secolo, con un'attività vitivinicola trasmessa attraverso diverse generazioni e profondamente legata alle colline del Piemonte. L'azienda valorizza le grandi denominazioni regionali, tra Langhe, Roero e Monferrato, con un approccio accessibile, regolare e fedele ai vitigni locali. La gamma Bricco Rosso esprime questa volontà di proporre vini sinceri, chiari e rappresentativi della loro origine. Con questo Moscato d'Asti 2024, la casa firma una cuvée dolce, a bassa gradazione alcolica e delicatamente frizzante, perfettamente ancorata alla tradizione piemontese. L'appellazione Moscato d'Asti DOCG è una delle più emblematiche del Piemonte per i vini bianchi aromatici a fine effervescenza. Questo vino conquista per la sua immediatezza, freschezza e carattere naturalmente goloso.
La cuvée Moscato d'Asti 2024 è prodotta esclusivamente con Moscato Bianco, vitigno storico del Piemonte per vini dolci e aromatici. Quest'uva si distingue per la sua capacità di conservare profumi molto espressivi di fiori bianchi, uva fresca, frutti a nocciolo e agrumi delicati. Lo stile del Moscato d'Asti si basa su una fermentazione interrotta per preservare parte degli zuccheri naturali dell'uva, un basso grado alcolico e una leggera effervescenza. A differenza di un vino spumante più vinoso o strutturato, punta principalmente sulla brillantezza aromatica, la dolcezza controllata e la freschezza in bocca. La cuvée non cerca l'affinamento né la complessità legnosa, ma un'espressione pura, immediata e molto profumata del Moscato. L'annata 2024 mette così in risalto un profilo tenero, floreale e fruttato, pensato per essere degustato giovane. È un vino di piacere, delicato e luminoso, che conserva tutta la sensazione croccante dell'uva fresca.
Nel bicchiere, Cantina Bricco Rosso Moscato d'Asti 2024 rivela un colore giallo paglierino chiaro, brillante, animato da bollicine fini e leggere. Il naso si apre su aromi di fiori d'arancio, glicine, tiglio, pesca bianca e albicocca fresca. Il palato è dolce, profumato e molto accessibile, con un'effervescenza discreta che alleggerisce la sensazione dolce. L'equilibrio si basa sulla freschezza, il frutto e la golosità, in uno stile tenero ma mai pesante. Il finale evoca l'uva Moscato, i frutti gialli e una persistente nota floreale, con una grande sensazione di bevibilità. Questo Moscato d'Asti sarà ideale con una crostata di frutta, un'insalata di fragole, una brioche, un panettone, biscotti alle mandorle o un dessert a base di pesca e albicocca. Può anche essere servito molto fresco come aperitivo, per un momento leggero, festoso e a bassa gradazione alcolica.
Vitigno: 100% Moscato Bianco
