Cantina Bricco Rosso - Moscato d'Asti 2024
Cantina Bricco Rosso maakt deel uit van het universum van Manfredi, een familiehuis uit Piemonte gevestigd in Farigliano, in het hart van de Langhe. De geschiedenis van de familie gaat terug tot het begin van de 20e eeuw, met een wijnbouwactiviteit die over meerdere generaties is doorgegeven en diep verbonden is met de heuvels van Piemonte. Het domein benadrukt de grote regionale appellaties, tussen Langhe, Roero en Monferrato, met een toegankelijke, consistente en trouw aan de lokale druivensoorten benadering. De Bricco Rosso-lijn drukt deze wens uit om eerlijke, duidelijke en representatieve wijnen van hun oorsprong aan te bieden. Met deze Moscato d'Asti 2024 signeert het huis een zoete, laag-alcoholische en subtiel bruisende cuvée, perfect geworteld in de Piemontese traditie. De appellatie Moscato d'Asti DOCG is een van de meest emblematische van Piemonte voor aromatische witte wijnen met fijne bubbels. Deze wijn verleidt door zijn directheid, frisheid en natuurlijk gul karakter.
De cuvée Moscato d'Asti 2024 wordt uitsluitend gemaakt van Moscato Bianco, een historische druivensoort uit Piemonte voor zoete en aromatische wijnen. Deze druif onderscheidt zich door zijn vermogen om zeer expressieve geuren van witte bloemen, verse druiven, steenfruit en delicate citrusvruchten te behouden. De stijl van Moscato d'Asti berust op een onderbroken gisting om een deel van de natuurlijke suikers van de druif te behouden, een laag alcoholgehalte en een lichte bruis. In tegenstelling tot een meer wijnachtige of gestructureerde mousserende wijn, richt hij zich vooral op aromatische helderheid, beheerde zoetheid en mondfrisheid. De cuvée streeft niet naar rijping of houtcomplexiteit, maar naar een pure, directe en zeer geurige expressie van Moscato. Het jaargang 2024 benadrukt een zacht, bloemig en fruitig profiel, bedoeld om jong gedronken te worden. Het is een plezierige, delicate en lichte wijn die de knapperige sensatie van verse druiven behoudt.
In het glas onthult Cantina Bricco Rosso Moscato d'Asti 2024 een licht strogele, heldere kleur, levendig gemaakt door fijne en lichte bubbels. De neus opent met aroma's van sinaasappelbloesem, blauwe regen, lindebloesem, witte perzik en verse abrikoos. De mond is zacht, geurig en zeer toegankelijk, met een discrete bruis die de zoete sensatie verlicht. De balans berust op frisheid, fruit en gulheid, in een zachte maar nooit zware stijl. De afdronk roept Muskaatdruif, gele vruchten en een aanhoudende bloemige toets op, met een grote drinkbaarheid. Deze Moscato d'Asti is ideaal bij een fruitgebak, een aardbeiensalade, een brioche, een panettone, amandelkoekjes of een dessert op basis van perzik en abrikoos. Hij kan ook zeer koel geserveerd worden als aperitief, voor een licht, feestelijk en laag-alcoholisch moment.
Druivensoort: 100% Moscato Bianco
