BEN NEVIS - 24 ans - 1997 - Elixir Distillers - 57.70%
Elixir Distillers a été fondé sous le nom Speciality Drinks en 1999 par les frères visionnaires Sukhinder et Raj Singh, qui ont également créé la célèbre plateforme de vente en ligne Whisky Exchange la même année. En 2017, la société a évolué et adopté le nom Elixir Distillers pour refléter son expertise et son engagement envers les spiritueux d'exception. La collection renommée ‘The Single Malts of Scotland’ regroupe des whiskies Single Malt soigneusement sélectionnés par Elixir Distillers depuis 2005. Chaque édition unique est issue des meilleurs fûts provenant des six grandes régions productrices de whisky en Écosse, offrant une diversité et une richesse gustative incomparables. Seuls les fûts aux qualités et au caractère exceptionnels sont embouteillés sous cette marque prestigieuse, garantissant une expérience authentique et raffinée.
Ce Single Malt emblématique de Ben Nevis a été distillé le 12 février 1997 puis minutieusement vieilli pendant plus de 24 ans dans un fût unique (#105) de type Sherry Butt, conférant au whisky des notes profondes et gourmandes typiques de ce vieillissement en fût de sherry. Embouteillé le 1er avril 2021, ce millésime rare et limité compte seulement 561 bouteilles, faisant de chaque exemplaire une pièce de collection très prisée par les amateurs et connaisseurs exigeants.
Non Tourbé
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