ARRAN - 14 ans - Millésime 2006 - Sherry Hogshead Single Cask - 53,50%
The Arran Malt est une prestigieuse distillerie de Single Malt écossais implantée sur l'île d'Arran, au cœur de la côte ouest pittoresque de l’Écosse. Réputée pour son savoir-faire artisanal unique, la distillerie propose une large gamme de whiskies aux profils variés, avec plusieurs expressions et finitions raffinées. Fondée en 1995 dans la charmante région de Lochranza, au nord de l’île, à proximité immédiate du Loch na Davie – la source pure d’eau d’Arran –, elle associe tradition et innovation. À l’origine, le grist (malt moulu utilisé lors du brassage) était importé, mais un moulin interne a été installé pour garantir une qualité et une fraîcheur optimale. Le Malt d’Arran est particulièrement apprécié pour son caractère vif, frais et acidulé, résultant notamment de la lenteur maîtrisée de la distillation en alambics uniques.
Cette expression remarquable d’Arran est un embouteillage exclusif réalisé pour Clos des Spiritueux. Provenant d’un Single Cask (#06/800485), ce whisky exceptionnel a été distillé en juillet 2006 puis patiemment vieilli pendant 14 ans dans un fût de Sherry hogshead, apportant complexité et richesse aromatique. Un tirage limité à seulement 275 bouteilles garantit son exclusivité et son authenticité.
Non Tourbé – Expression pure et élégante, idéale pour les amateurs exigeants.
