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Rhône > Vacqueyras

Domaine de la Bouissière - Vacqueyras 2022
Vacqueyras Flasche (0.75L)

  • Jahrgang : 2022
  • Format : Flasche (0.75L)
  • Farbe : Rot
  • Niveau : Perfekt
  • Etikette : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • Herkunft : Vacqueyras

Nach Einheiten
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Domaine de la Bouissière - Vacqueyras 2022

Die Domaine de la Bouïssière liegt in Gigondas, im Süden des Rhônetals . Das Gut wurde Ende der 1950er Jahre von Antonin Faravel gegründet, der seit seinem 14. Lebensjahr auf dem benachbarten Domaine Pierre Amadieu arbeitete und beschloss, auf dem von seinem Vater geerbten Land Weinreben anzupflanzen. Die Rebstöcke befanden sich an einem Ort namens La Grande Bouïssière, am Fuße der Dentelles de Montmirail. Ursprünglich wurden die Ernten im Domaine Pierre Amadieu verkauft. Im Jahr 1978 begann das Domaine de la Bouïssière mit der Produktion seines eigenen Weins, mit drei Fässern und einer alten Presse. Heute wird das Anwesen von den Brüdern und Schwestern Gilles, Thierry und Josiane geführt. Sie produzieren Weine in drei Appellationen: Gigondas, Vacqueyras und Beaumes-de-Venise. Sie betreiben ökologischen Landbau ohne Zertifizierung .

Der Vacqueyras 2022 ist eine Mischung aus Syrah (45 %), Grenache (41 %) und Mourvèdre (14 %) . Das Alter der Rebstöcke beträgt beim Grenache 63 Jahre, beim Mourvèdre 30 Jahre und beim Syrah 19 Jahre. Die von Hand geernteten Trauben werden sortiert, dann teilweise entrappt (55 %) und leicht zerkleinert. Die Gärung dauert 30 Tage mit täglichem Umpumpen und Unterstoßen. Der Wein wird in Fässern ( insgesamt 65 % ; 73 % in Demi-Muids mit 4 bis 10 Weinen und 27 % in Fässern mit 4 Weinen) und in Betoneiern (35 %) gereift.

Rebsorten: 45 % Syrah, 41 % Grenache, 14 % Mourvèdre

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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