Castillo BEL AIR MARQUIS D'ALIGRE 2016
El Château Bel Air-Marquis d'Aligre está situado en Soussans, en la comuna de Margaux en la región vinícola de Burdeos . En todas las clasificaciones de los siglos XVII y XVIII, el vino de Château Bel Air-Marquis d'Aligre estaba considerado como uno de los mejores Segundos Crecimientos. No fue clasificado en 1855 porque el Marqués de Aligre, que era su propietario, lo reservó para sus amigos y por lo tanto no pasó por los corredores que desarrollaron esta clasificación. Sin embargo, en 1932 durante la primera clasificación de Crus Bourgeois, fue uno de los pocos en ser clasificado como " Grand Cru Exceptionnel " (que reunía los notorios fracasos de la Clasificación de 1855) y esta mención todavía aparece en su etiqueta. La familia Boyer gestiona la bodega con rigor desde hace unos 50 años. Hoy en día, Jean-Pierre Boyer está a cargo de las 13 hectáreas.
BAMA , como se le conoce, es un vino atípico y original para la denominación, muy diferente a los estándares de Burdeos ya que se cría únicamente en cubas de hormigón como se hacía en el siglo XIX . El vino es una mezcla de cuatro variedades de uva clásicas, casi en partes iguales: 35% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 15% Petit Verdot . El envejecimiento varía entre 3 y 7 años dependiendo de la añada, y aquellos que no están en condiciones simplemente no se embotellan y sus jugos se revenden al comercio. El resultado es un vino de color medio, poco potente pero intensamente perfumado y de rara finura. Con su gran potencial de envejecimiento, el vino se enriquece con notas terciarias evolutivas muy refinadas. Para añadas más recientes, se recomienda decantarlo durante varias horas para permitir que el vino revele su expresión más pura.
Variedades de uva: 35% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 15% Petit Verdot
