Castillo Paveil de Luze 2016
Château Paveil de Luze está situado en Soussans, en el Médoc de la región vinícola de Burdeos . Pertenece a la familia de Luze desde 1862. Tras la muerte de Frédéric de Luze en 2016, su hija, Adélaïde de Luze, asumió la gestión de la propiedad con sus dos tías, Marguerite y Catherine de Luze. El viñedo cubre 32 hectáreas en la denominación de origen Margaux y 10 hectáreas en la denominación de origen Burdeos. La finca se gestiona mediante cultivos sostenibles , con gestión del agua, tratamiento de efluentes de bodega, descomposición del suelo, etc.
Château Paveil de Luze 2016 es un coupage de Cabernet Sauvignon (80%) y Merlot (20%) , procedente exclusivamente de la denominación de origen Margaux. Las viñas, cuya edad media es de 36 años, se cultivan en un terruño de grava profunda. La vinificación se realiza en tinas de acero inoxidable, luego el vino envejece durante 12 meses en barricas francesas , el 30% de las cuales son nuevas.
Variedades de uva: 80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot
