La Gauloise - Žlutá - 40%
La Gauloise je likér na bázi bylin a pálenky, pocházející z Corrèze ve střední Francii. Recept byl údajně znovu objeven Edouardem Requierem, destilatérem a likérníkem v Périgueux v roce 1783 v grimoáru. Dnes je vyráběn Distillerie du Centre v Limoges.
Mistr likérník Pierre Nouhaud používá anděliku, třezalku, šafrán, kardamom, génépi a další tajné ingredience, dvakrát destilované na dřevěném ohni.
La Gauloise Žlutá je lahvována při 40°.