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Montlouis-sur-Loire
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Domaine de la taille aux loups - Jacky Blot - Clos Michet 2023
Montlouis sur Loire Flasche (0.75L)

  • Jahrgang : 2023
  • Format : Flasche (0.75L)
  • Farbe : Weiß
  • Niveau : Perfekt
  • Etikette : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • : Bio
  • Herkunft : Montlouis sur Loire

Nach Einheiten
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Domaine de la taille aux loups - Jacky Blot - Clos Michet 2023

Die Domaine de La Taille aux Loups liegt in Montlouis-sur-Loire im Loiretal . Es existiert seit 1988, damals unter der Leitung eines Einwohners von Bordeaux, der 7 Hektar Weinberge von André Chapeau und Clément Germain bewirtschaftete. Im Jahr 1990 kümmerte sich der Weinmakler Jacky Blot um die Weinbereitung des Jahrgangs und schloss sich im Laufe der Jahre dem Weingut an. So wurde er 1992 Eigentümer. In Zusammenarbeit mit Christophe Mesliand bauten sie sich schnell einen guten Ruf auf. Jacky Blot legt Wert auf den Respekt vor der Natur und den Trauben: keine Pestizide, Herbizide oder chemischen Düngemittel. Das Weingut ist seit 2012 für den ökologischen Landbau zertifiziert. Die Wahl zwischen traditionellem Pflügen und manueller Weinlese wird hervorgehoben, sobald die Trauben ihre perfekte Reife erreicht haben. Er vermeidet Eingriffe im Weinkeller und bevorzugt die traditionelle Reifung, ohne hektische Schritte. Jacky Blot besitzt außerdem die Domaine de la Butte in Bourgueil. Nach dem plötzlichen Verschwinden von Jacky Blot im Mai 2023 übernahm sein Sohn Jean-Philippe die Leitung der Anwesen.

Clos Michet ist eine Einzelparzellen-Cuvée aus Chenin Blanc . Die geernteten Trauben stammen aus der zweiten Passage während der Ernte auf den drei Parzellen des Clos. Die Reifung dauert 1 Jahr auf der Feinhefe in Fässern ; 1/4 neu, 1/4 Wein, 1/4 2 Weine und 1/4 3 Weine.

Rebsorte: 100 % Chenin Blanc

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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