Caorunn Blood Orange - Gin - 41,8%
De Balmenach Distilleerderij is trots gevestigd nabij Cromdale, in het hart van de majestueuze Schotse Hooglanden, binnen het prachtige Cairngorm National Park. Bekend om zijn uitzonderlijke vakmanschap produceert deze distilleerderij voornamelijk de prestigieuze Caorunn Gin. De naam, wat Lijsterbesbes betekent in het Gaelic, verwijst naar een centraal Keltisch botanisch ingrediënt in het unieke recept van deze ambachtelijke gin. Caorunn wordt in kleine batches geproduceerd en vier keer gedistilleerd onder de deskundige supervisie van één master distilleerder, Simon Buley.
De gin wordt vervaardigd met strenge eisen, waarbij uitsluitend een neutrale basisalcohol van superieure kwaliteit wordt gebruikt, afkomstig van zorgvuldig geselecteerde granen en puur Schots water, bekend om zijn finesse. Het recept bevat 11 nobele botanische ingrediënten, waaronder wilde planten die met de hand zijn geplukt in de Hooglanden, zoals veenmirte, heide, Coul Blush appel en paardenbloemblad. Deze authentieke smaken versterken de traditionele botanicals: jeneverbesbessen, korianderzaad, sinaasappel- en citroenschillen, engelwortel en cassiabast, wat de gin een ongeëvenaarde complexiteit en aromatische rijkdom geeft.
De Caorunn Blood Orange is een waar ambachtelijk meesterwerk, vervaardigd door een delicate infusie die 5 lokale Keltische planten combineert met 6 klassieke gin-botanicals, gedistilleerd in de beroemde "Copper Berry Chamber", een innovatieve koperen distilleerketel die zwavel en ongewenste verbindingen rigoureus verwijdert om optimale zuiverheid te garanderen. Deze uitzonderlijke gin wordt verheven door de harmonieuze toevoeging van een natuurlijke infusie van bloedsinaasappel en een vleugje chili, wat een explosie van fruitige, kruidige en verfrissende smaken biedt, perfect in balans en ideaal voor veeleisende kenners.
Ontdek de volledige rijkdom en authenticiteit van deze unieke gin in onze exclusieve Clos des Spiritueux-selectie, uw referentie voor premium gedistilleerde dranken en uitzonderlijke producten.
