Rivière des Créoles - Starý rum - Ročník 2016 - Single Cask - 49,2%
Rivière des Créoles je spolupráce mezi Stéphane L’Éveillé, rodákem z Mauricia, a Destilérií Saint Aubin. Panství Saint Aubin se nachází v Savanne na ostrově Mauricius. Zahrnuje starý koloniální dům z 19.století, plantáž vanilky, skleník s tropickými květinami a rumovou palírnu. Plantáž cukrové třtiny na panství pochází z roku 1819.
Tento starý rum je vyroben z cukrové třtiny R-579, destilované v kotlíkovém destilačním přístroji v roce 2016. Zrál 4 roky v sudech po koňaku a 2 roky v sudech po bourbonu. Bylo vyrobeno 366 lahví.