Rum Agrícola (Suco Puro de Cana)-Rivière des Créoles - Rhum Vieux - Millésime 2016 - Single Cask - 49,2% - Clos des Spiritueux – Compra de destilados baratos e de exceção em Bordeaux

Rivière des Créoles - Rhum Vieux - Millésime 2016 - Single Cask - 49,2%
Rhum 50 cl (0.5L)

: 50 cl (0.5L)
Nível : Perfeito (P)
Rótulo : Perfeito
Cápsula : Perfeita
Origem : Rhum

Vantagem do Clube Privilégio : 10

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Rivière des Créoles - Rum Velho - Safra 2016 - Single Cask - 49,2%

Rivière des Créoles é uma colaboração única entre Stéphane L’Éveillé, um nativo apaixonado da ilha Maurício, e a prestigiosa Destilaria Saint Aubin. Localizada na icônica região de Savanne, na ilha Maurício, a propriedade Saint Aubin reúne uma majestosa casa colonial do século XIX, uma renomada plantação de baunilha, uma estufa que abriga flores tropicais exóticas, bem como uma rumaria artesanal na vanguarda do conhecimento técnico. O cultivo da cana-de-açúcar nesta propriedade histórica remonta a 1819, ilustrando uma herança agrícola e destiladora rica e autêntica.

Este rum velho de exceção é elaborado a partir de variedades de cana R-579, cuidadosamente selecionadas por sua qualidade única. É então destilado em alambique, garantindo uma finesse aromática notável, em 2016. O envelhecimento é uma das suas principais características: 4 anos em barris ex-Cognac que aportam notas amadeiradas e frutadas, seguidos de 2 anos em barris ex-Bourbon que oferecem aromas de baunilha e especiarias. Este processo meticuloso dá origem a um rum complexo e equilibrado. Uma edição limitada de 366 garrafas numeradas foi produzida, fazendo desta safra um verdadeiro tesouro para descobrir e colecionar.