Famille Perrin - Côtes du Rhône Reserve Red 2021
Die Familie Perrin ist seit Beginn des 20. Jahrhunderts im Rhonetal ansässig. Im Jahr 1909 erwarb Pierre Tramier das Château de Beaucastel in Châteuneuf-du-Pape. Anschließend entwickelten sein Schwiegersohn Pierre Perrin und sein Sohn Jacques Beaucastel und die Weinberge, die ihm gehörten. Heute betreibt die 5. Generation die Weingüter: Château de Beaucastel, Maison & Domaines Les Alexandrins, Domaine du Clos des Tourelles, Famille Perrin, La Vieille Ferme sowie Miraval en Provence. Ab 1950 führten sie Innovationen ein, indem sie sich dem ökologischen Landbau widmeten, und 1974 stellten sie den Weinberg des Château de Beaucastel auf biodynamischen Anbau um.
Mit der Famille Perrin- Reihe können Sie alle Terroirs und den Reichtum des südlichen Rhonetals entdecken. Mit dem gleichen Know-how und der gleichen Leidenschaft wie für das Château de Beaucastel ist die Familie Perrin bestrebt, die Essenz jedes Terroirs, seine Authentizität und seine Besonderheiten zu offenbaren und dabei den biologischen und biodynamischen Ansatz, die Kunst der Mischung und die Frische zu beherrschen der Aromen des Südens.
Das Côte-du-Rhône Réserve ist eine Mischung aus Grenache (40 %), Mourvèdre (40 %) und Syrah (20 %) , angebaut auf steinigen Lehm-Kalkböden und kiesigen Lehmböden im Weinberg Prébois sowie auf Terrassen, die reich an Wein sind Quarz- und Mergelkalkstein in Vinsobres. Die Trauben werden sortiert und entrappt, anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks von 150 bis 190 Hektolitern. Die Extraktion erfolgt durch sorgfältiges Umpumpen entsprechend der Verkostung. Nach dem Entkernen und der malolaktischen Gärung werden die Weine teilweise in Holztanks und teilweise in Edelstahltanks umgefüllt, wo sie 12 Monate lang reifen.
Rebsorten: 40 % Grenache, 40 % Mourvèdre, 20 % Syrah
