Markus Molitor - Urziger Wurzgarten - Riesling - Auslese*** GK 2015
Weingut Markus Molitor si trova nella Renania-Palatinato, nella regione della Mosella in Germania . La cantina è stata acquistata da Markus Molitor nel 1984, che ha effettuato ampi lavori di ristrutturazione tra il 2009 e il 2012. La cantina e il suo omonimo proprietario hanno attirato l'attenzione di tutto il mondo nel 2015 e si sono guadagnati il soprannome di "Herr 300 Punkte" (Mister 300 punti) quando tre Riesling australiani provenienti da la sua annata 2013 ha ricevuto una valutazione di 100 punti da Wine Advocate di Robert Parker. La tenuta coltiva viti in 15 diversi siti nella Mosella e nella Saar, la stragrande maggioranza è coltivata a Riesling. Markus Molitor utilizza capsule codificate a colori in base allo stile del vino: le capsule bianche indicano vini secchi, i vini semisecchi hanno una capsula grigio-verde mentre i vini naturalmente dolci e botritizzati hanno una capsula dorata.
Il termine Ürziger Würzgarten descrive un vigneto tedesco a Ürzig, cittadina nel distretto di Bernkastel della Mosella. Il sito ripido di circa 62 ettari, orientato da sud a sud-est, ha un terreno alterato di ardesia rossa unica con un'elevata percentuale di roccia, cosa rara sulla Mosella. Grazie al terreno speciale, i vini dell'Ürziger Würzgarten sono delicatamente speziati, fruttati, con struttura e acidità fine.
L'Auslese è ottenuto da uve che hanno un peso del mosto di 83-110 Oechsle (la scala idrometrica che misura la densità del mosto d'uva) che equivale a 191-260 g/L di zucchero residuo, e dove le uve vengono raccolte manualmente con muffa nobile.
Vitigno: 100% Riesling
