Les Rhums de Ced Ti Ced - De Klassiekers - Mango Passie 32 %
Opgericht nabij Nantes door Cédric Brément, heeft het huis Les Rhums de Ced zich gevestigd als dé onmisbare referentie voor ambachtelijke gearomatiseerde rum, nu beschikbaar bij Clos des Spiritueux. De strenge selectie van landbouwrums, het exclusieve gebruik van vers fruit met de hand gesneden, nauwkeurige infusies en een consistente stijl vormen de identiteit van dit ambachtelijke huis. Vanaf eind 2025 krijgt de reeks De Klassiekers een nieuwe, beter leesbare, moderne en milieuvriendelijke verpakking, ontworpen om elk recept te benadrukken en de zichtbaarheid in het schap bij Clos des Spiritueux te maximaliseren.
Mango Passie maakt deel uit van de historische collectie. Geassembleerd op basis van landbouwrum uit Martinique, combineert deze creatie mango's geplukt op volle rijpheid en passievruchten zorgvuldig geselecteerd om hun smakelijke zuurgraad. Het handmatig snijden van het fruit, de gecontroleerde maceratie in roestvrijstalen tanks en een licht gezoete assemblage behouden de fruitige en natuurlijke balans van het product. Het alcoholpercentage van 32 % zorgt voor rondheid, frisheid en aromatische intensiteit. Verkrijgbaar in 70 cl formaat, Mango Passie draagt nu de nieuwe visuele identiteit van 2025 – gemoderniseerd etiket en geoptimaliseerde dop – voor een premium ervaring bij Clos des Spiritueux.
In de neus domineert de kracht van de vlezige mango en verse passievrucht, versterkt door subtiele tonen van sinaasappelschil en een vleugje vanille. In de mond is de aanzet zacht en elegant, gevolgd door een frisse zuurgraad die de smaken van exotisch fruit revitaliseert. De textuur, soepel zonder overdaad, onthult een mooie harmonie, terwijl de gesmolten alcohol de degustatie verlengt. Uiteindelijk laat een schone en exotische afdronk op gekonfijte mango, met nuances van ananas en citrus, een mooie zomerse frisheid achter.
Om optimaal te genieten van de gearomatiseerde rum Mango Passie, proef hem zeer gekoeld, op ijs of verlengd met een scheut bruisend water. Hij is ook heerlijk in een Ti Spritz met een droge tonic en een schilletje limoen, of als basis voor een mango passie highball. Ook te proberen als topping op een kokos sorbet voor een smakelijke en exotische toets. Idealiter serveer je hem tussen 6 en 8 °C. Na opening koel bewaren en binnen drie tot vier maanden consumeren om de intensiteit van de aroma's van vers fruit te behouden. Ontdek de volledige reeks Les Rhums de Ced bij Clos des Spiritueux voor een 100 % ambachtelijke en Franse ervaring.
