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Cognac Jean Luc Pasquet - Le Cognac de Claude - Millésime 1964 - 47,4%
Cognac

  • Livello : Perfetto
  • Etichetta : Perfetta
  • Capsula : Perfetta
  • Origine : Cognac

Per unità
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Cognac Jean Luc Pasquet - Cognac di Claude - Annata 1964 - 47,4%

La Maison de Cognac Pasquet si trova in un luogo chiamato Chez Ferchaud-Eraville, a Bellevigne in Charente . Nel 1970, Jean-Luc Pasquet eredita da suo zio Albert e diventa responsabile della tenuta di famiglia comprendente 8 ettari di vigneto in Grande e Petite Champagne. La tenuta si estende a 14 ettari, coltivati dal 1995 in agricoltura biologica certificata . I 20 ettolitri permettono ancora di ottenere pregiate e ricche acquaviti derivanti da una doppia distillazione che verranno poi invecchiate per un minimo di 4 anni, cioè altri 2 anni di invecchiamento legale in legno per ottenere la denominazione "Cognac" . La casa è ora gestita da Jean Pasquet e sua moglie Amy, di origine americana.

La collezione Trésors de Famille è stata creata nel 2018, a seguito di una mancanza di stock di vecchi cognac. La famiglia Pasquet si rivolse quindi a distillatori che possedevano “tesori nascosti” nelle loro cantine. Da ciascuno di questi appassionati viene selezionata una singola botte che termina il suo invecchiamento nelle cantine della Maison Pasquet. Ogni bottiglia porta il nome del produttore e proviene da una serie limitata e numerata. Il Cognac di Claude proviene dal cru Grande Champagne, e per questo Lotto 64 sono state prodotte 377 bottiglie .

Tutti gli alcolici offerti sono in stock e disponibili anche nel nostro punto vendita in rue Lucien Faure 3 a BORDEAUX - Fermata linea B/7/32 Cité du vin

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