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Domaine Alain Chabanon - Campredon 2018
Languedoc Flasche (0.75L)

  • Jahrgang : 2018
  • Format : Flasche (0.75L)
  • Farbe : Rot
  • Niveau : Perfekt
  • Etikette : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • : Biodynamische
  • Herkunft : Languedoc

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Domaine Alain Chabanon - Campredon 2018

Die Domaine Alain Chabanon befindet sich in Lagamas im Languedoc . Alain Chabanon, Sohn von Lehrern, war nicht prädestiniert, den Weinberg zu bearbeiten. Aber nach seiner ersten Ernte im Alter von 14 Jahren und der Hochschulausbildung in Agronomie in Bordeaux machte er Praktika in Weinschlössern und machte entscheidende Begegnungen mit ihren Kellermeistern. Anschließend spezialisierte er sich auf Önologie und arbeitete mit namhaften Winzern zusammen. Anfang der 1990er Jahre kaufte er seine ersten Reben ein   Montpeyrou x im   Languedoc . Heute besitzt er 18 Hektar Rebfläche mit Parzellen, die sich über fünf Dörfer verteilen. Die Domaine Alain Chabanon ist seit 2002 als biologischer Landbau zertifiziert   biodynamisch   seit 2011.

Campredon ist eine Mischung aus Syrah (50%), Mourvèdre (30%) und Grenache (20%) . Nach der manuellen Ernte wird die Ernte sortiert und dann durch Schwerkraft in Bottiche gefüllt. Die Mazeration dauert 5 Wochen. Der Wein reift 18 Monate in Edelstahltanks .

Trauben: 50 % Syrah, 30 % Mourvèdre, 20 % Grenache

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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