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Burgund > Chablis > Chablis - Grand Cru

Domaine Bernard Defaix - Chablis Grand Cru - Vaudesir 2021
Chablis Grand Cru

  • Jahrgang : 2021
  • Farbe : Weiß
  • Füllstand : Perfekt
  • Etikett : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • Herkunft : Chablis Grand Cru

Nach Einheiten
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Domaine Bernard Defaix - Chablis Grand Cru - Vaudesir 2021

Domaine Bernard Defaix befindet sich in Chablis in Burgund. Es wurde 1959 von Bernard Defaix gegründet und wird heute von seinen Söhnen Sylvain und Didier Defaix geführt. Das Weingut verfügt über 27 Hektar Weinberge in den Appellationen Chablis Premier Cru (Côte de Lechet, Vaillons und Lys), Chablis und Petit Chablis. Die Reben werden in kontrolliert biologischer Landwirtschaft angebaut.

Der Chablis Grand Cru Vaudésir stammt von Reben mit einem Durchschnittsalter von 35 Jahren, die zwischen Valmur und Preuses auf einem steileren Gelände liegen, weniger kalkhaltig und etwas leichter als die anderen Grands Crus. Gärung und Reifung erfolgen in Eichenfässern unter regelmäßigem Rühren. Die Reifung dauert 18 Monate .

Rebsorte: 100% Chardonnay

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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