Whisky MICHEL COUVREUR - The Unique - Magnum 1,5 Litru - 44%
Nezávislý plnič Michel Couvreur byl původně producentem a obchodníkem s vínem z Burgundska. V roce 1978 se obrátil k světu whisky a poprvé destiloval v Edradour v roce 1986. Tehdy chtěl koupit palírnu ve Skotsku, ale jeho žena s tím nesouhlasila, a tak se rozhodli usadit v Bouze-Lès-Beaune, na půli cesty mezi Skotskem a Andalusií, a věnovat se zrání whisky; převážně v sudech po sherry a portském víně. Sortiment je velmi rozmanitý a denně se provádí pečlivá práce na míchání, výběru nových sudů a neobvyklých technikách. Od jeho úmrtí v roce 2013 pokračují v práci Michela Couvreur jeho zeť Cyril Deschamps a jeho manželka Alexandra.
The Unique je směs obilných whisky, destilovaných v Coffey Still. Whisky zrála 4 roky v použitých dubových sudech.
Netorfováno