HENDRICKS - Orbium - 43,4%
La Distillerie Hendrick's est implantée dans le charmant village de Girvan, au cœur de l'Ayrshire, une région emblématique du sud-ouest de l'Écosse. Elle domine majestueusement l'île volcanique d'Ailsa Craig, célèbre pour ses pierres de granit utilisées dans la fabrication de boules de billard. Depuis 1999, Lesley Gracie, maître distillateur passionnée et innovante, élabore la recette unique qui a contribué à la renommée mondiale du Hendrick’s Gin. La distillation de ce gin d’exception repose sur un mariage subtil de 11 plantes botaniques naturelles, enrichies par des notes délicates de pétales de rose et de concombre frais, conférant au gin une fraîcheur et une complexité aromatique incomparables. La distillation s'effectue à travers deux types d'alambics rares et complémentaires : le Bennett, un alambic en cuivre historique datant de 1860, et le Carter-Head, un alambic unique de 1948, dont seuls quelques exemplaires subsistent aujourd’hui. Le Bennett permet une infusion lente des plantes dans l’alcool neutre pendant toute une nuit, tandis que le Carter-Head distille délicatement les plantes suspendues dans un panier au sommet de son col, produisant une vapeur botanique pure et intense.
Orbium représente une édition très limitée du Hendrick's Gin, élaborée avec un soin extrême et disponible en quantité restreinte, uniquement pour une seule production exclusive. Cette version rare réinvente le classique Hendrick's en y incorporant des extraits précieux et raffinés de quinine amère, d'absinthe envoûtante et de fleur de lotus mystique, apportant ainsi une profondeur gustative unique et une expérience sensorielle inédite. Orbium est le choix parfait pour les amateurs et connaisseurs à la recherche d’un gin haut de gamme, subtil et audacieux, alliant tradition et innovation.
