Saké - Hakuko - Sara - Junmai Daiginjo - 16.5%
Maison Morikawa Shuzo bevindt zich in de regio Hiroshima in Japan.
Sara wordt gemaakt van Yamada Nishiki-rijst afkomstig van een klasse A-rijstveld in Hyogo. Het gebruikte water is een van de zachtste die in Japan te vinden zijn. Normaal gesproken ongeschikt voor de productie van saké, slaagt Maison Morikawa erin dit zachte water tot een kracht te maken dankzij een zeer bijzondere en ambachtelijke productiemethode.