Saké - Hakuko - Sara - Junmai Daiginjo - 16.5%
Maison Morikawa Shuzo se nachází v regionu Hiroshima v Japonsku.
Sara je vyrobena z rýže Yamada Nishiki pocházející z rýžového pole třídy A v Hyogo. Použitá voda je jednou z nejjemnějších, které lze v Japonsku najít. Obvykle nevhodná pro výrobu saké, Maison Morikawa dokáže tuto jemnou vodu proměnit v sílu díky velmi zvláštní a řemeslné výrobní metodě.