Bollinger - Vieilles Vignes Française 2013
Champagne Flasche (0.75L)

Jahrgang : 2013
Format : Flasche (0.75L)
Farbe : Weiß
Niveau : Perfekt
Etikette : Perfekt
Kapsel : Perfekt
Herkunft : Champagne

Nach Einheiten

1450.00 € Inkl. Steuer.
1208.33 € HT

Privilegierter Clubgewinn : 10

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Bollinger - Alte französische Reben 2013

Das Champagnerhaus Bollinger befindet sich in Aÿ im Marne-Tal in der Champagne . Das Haus (ursprünglich bekannt als Renaudin-Bollinger & Cie) wurde 1829 gegründet. Es ging durch die Generationen der Familie Bollinger bis 2008, als zum ersten Mal in seiner Geschichte der Präsident von außerhalb der Familie stammt. Champagne Bollinger ist immer noch in unabhängigem Besitz. Die Mehrheit der Reben befindet sich auf Premier-Cru- und Grand-Cru-Parzellen, und der Stil des Hauses konzentriert sich auf Pinot Noir (60 %), wobei Chardonnay und Meunier verwendet werden, um sie zu verbessern, anstatt zu dominieren. Zwei Drittel der Trauben werden auf dem Gut angebaut, der Rest stammt von Winzern mit langer Tradition im Haus; Alle Parzellen werden separat vinifiziert, damit sich jedes spezifische Terroir voll entfalten kann. Das Haus verfügt über ein großes Portfolio an Reserveweinen, die eher unter Korken als in der traditionelleren Kapsel aufbewahrt werden. Es ist sowohl zeitaufwändig als auch teuer, da einiges von Hand gerüttelt und degorgiert werden muss, weshalb die Mehrheit der Champagnerhäuser diese Praxis nicht befolgt.

Les Vieilles Vignes Françaises ist eine Cuvée aus nicht veredelten Pinot Noir-Reben aus der Zeit vor der Reblaus der Parzellen Les Terres Chaudes und Clos Saint Jacques in Aÿ. Es wird mit einer Dosierung von 6 g/L abgefüllt.

Rebsorte: 100% Spätburgunder

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich