Compass Box - Flaming Heart - 7e Editie - 48,90%
Compass Box Whisky is een Schotse whiskyproducent, opgericht door de Amerikaan John Glaser in 2000. Na te hebben gewerkt in de wijnhandel en vervolgens voor de grote distilleerderij Johnnie Walker, zette John Glaser de stap en startte zijn eigen whiskyproductiebedrijf in zijn keuken. Tien jaar later had het bedrijf voorraden whisky's die in Schotland op rijping waren, met een blendruimte voor assemblages en een kantoor in Londen. Compass Box Whisky betrekt eikenhout voor hun vaten uit het Franse Vogezenbos en uit de bossen van Missouri, Verenigde Staten. Het bedrijf selecteert zorgvuldig elk vat voor hun blends. Eenmaal gemengd wordt de whisky terug in het vat gedaan om gedurende zes maanden tot drie jaar extra smaak en karakter te ontwikkelen.
Het bedrijf veroorzaakte controverse in 2015 vanwege het onthullen van te veel informatie op hun etiketten, met name details over distilleerderijen, vattypes, leeftijden en verhoudingen in de uiteindelijke blends. John Glaser startte daarom een campagne voor transparantie in Schotse whisky om producenten de mogelijkheid te geven de samenstelling van een blend volledig te onthullen.
De Flaming Heart reeks richt zich op de harmonie tussen turf en geroosterd Frans eiken. Deze 7e editie werd gebotteld in augustus 2022 en is gelimiteerd tot 9.606 flessen. Het is geïnspireerd door iconische rockbands zoals Metallica.
Flaming Heart 7e Editie bestaat uit een trio van geturfde malt whisky's van uitzonderlijke distilleerderijen: 23,4% van een Highland blend gerijpt in extreem verwarmd Frans eiken vat, 20,1% getoaste vaten van de distilleerderij Laphroaig, 17,1% getoaste Amerikaanse eiken vaten van de distilleerderij Glen Elgin, 12,8% bourbon vaten van de distilleerderij Balmenach, 8,1% bourbon vaten van de distilleerderij Caol Ila, 7,7% getoaste vaten van de distilleerderij Talisker, 4,1% getoaste vaten van de distilleerderij Highland Park, 3,1% restanten van de editie Nectar 15th Anniversary, 2,3% restanten van de editie Peat Monster Arcana en 1,3% restanten van de editie Flaming Heart 2018.
De geturfde basis wordt verrijkt met zachte malt en tonen van cakekruiden en gedroogd fruit. Het is een whisky om tot laat in de nacht van te genieten. Drink hem puur of met water, of proef hem met karaktervolle kazen.
