HYSOPE - Ginger Beer - Økologisk
Hysope er et fransk mærke af håndværksmæssige Tonic og Ginger Beer, certificeret økologisk, kendt for sit engagement i naturlige ingredienser og traditionelt håndværk. Grundlagt i 2019 af Mériadec Buchmuller, henter mærket sin inspiration fra en initiationsrejse i 2015, hvor han gik til Kerala i det sydvestlige Indien via den legendariske "krydderirute." Denne unikke sanselige oplevelse gav liv til den karakteristiske Hysope-serie, der kombinerer autenticitet og kvalitet. Mærkets kontorer er baseret i Bordeaux, mens tapningen foregår nær Cognac. Trykkeriet ligger i Bretagne, og aromaerne udvælges nøje i Grasse, det historiske hjerte af parfumeri i Provence. Hovedingrediensen, hyssop, er en fransk plante med blå, violette eller hvide blomster, et symbol på naturlighed og ekspertise. Den für quinine, der er essentiel til tonicproduktionen, kommer fra Cayenne i Fransk Guyana og sikrer en intens og ren smag.
Den håndværksmæssige Ginger Beer er lavet af økologisk ingefær importeret fra Indien, hvilket giver en jordagtig og rodsmag, suppleret med en peberagtig og subtilt krydret afslutning. Dens naturlige sammensætning gør den til en ideel partner til at ledsage mørke spiritus, whisky og meget aromatiske gin og fremhæver deres smag med finesse.
På grund af dets specifikke format er dette produkt ikke tilgængeligt for online salg og tilbydes udelukkende i vores butik i Bordeaux hos Clos des Spiritueux.
