HYSOPE - Klassisk Tonic Vand - Økologisk
Hysope er et mærke af fransk Tonic og Ginger Beer og certificeret økologisk. Virksomheden blev grundlagt i 2019 af Mériadec Buchmuller. I 2015 tog han blaffer fra Paris på "krydderiruten" for at nå Kerala i det sydvestlige Indien. Fra dette olfaktoriske eventyr besluttede han at lancere Hysope-serien. Mærkets kontorer er i Bordeaux, tappestedet ligger nær Cognac, trykkeriet er i Bretagne, og aromaerne vælges omhyggeligt i Grasse, Provence. Den grundlæggende ingrediens, der anvendes, er hyssop, en fransk plante med blå, violette eller hvide blomster. Kininen, som er uundværlig til tonicproduktion, kommer fra Cayenne i Guyana.
Den Klassiske Tonic, kaldet "Indian Tonic", består af fransk kinine, hvortil der tilsættes gentianrødder og bitter appelsinskal, som giver en delikat bitterhed. Den kan nydes med næsten alle typer gin og passer også godt sammen med Cognac, vodka, Lillet, Martini, Campari eller whisky.
På grund af sin størrelse er dette produkt ikke tilgængeligt for online salg. Det er kun tilgængeligt i vores butik i Bordeaux.
