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Pastis - Château des Creissauds - Millésime 2020 - Coffret bois - 45%
Pastis

  • Niveau : Parfait (P)
  • Etiquette : Parfaite
  • Capsule : Parfaite
  • Conditionnement : Caisse bois de 1 bouteille
  • Origine : Pastis
  • Taux d'alcool : 45

A l'unité
45.00 € TTC
37.50 € HT
PRODUIT ÉPUISÉ
Gain Club Privilège : 10
+2.25 € / unité à ma cagnotte
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  • Note générale basée sur 1 avis
STEPHANE L.

Pastis - Clos des Spiritueux - 2020 - Coffret bois - 45%

La Maison Ferroni est implantée à Aubagne en Provence, non loin de Marseille, au cœur d’une région riche en traditions et saveurs méditerranéennes. Le siège de la distillerie est situé au prestigieux Clos des Spiritueux. Guillaume Ferroni, véritable passionné d’alcools anciens et de plantes aromatiques, a élaboré une gamme de spiritueux authentiques et raffinés, alliant à la fois histoire, patrimoine culturel provençal et trésors naturels exceptionnels. Il propose ainsi une sélection exclusive de rhums, whiskies, liqueurs et pastis, dont la majorité des plantes utilisées sont cultivées et récoltées à l’état sauvage, directement sur le domaine familial.

Le Pastis du Clos des Spiritueux est minutieusement élaboré à partir des plantes fraîches cultivées sur les 7 hectares du domaine. Ces plantes aromatiques sont harmonieusement complétées par des plantes méditerranéennes soigneusement cultivées dans les jardins aromatiques du Clos. Après une récolte manuelle réalisée entre avril et octobre, chaque plante est mise en macération séparément dans des Dame-Jeannes remplies d’alcool surfin. Cette méthode traditionnelle permet d’extraire toutes les saveurs et arômes essentiels. Les macérations sont ensuite assemblées et vieillies pendant un an en foudre de chêne, conférant au pastis une finesse et une complexité incomparables. Le distillat est soigneusement soutiré avant l’ajout de réglisse naturelle et d’essence d’anis, puis réduit au degré d’alcool final pour une dégustation idéale.

Tous les spiritueux que nous vous proposons sont en stock et disponible également sur demande au sein de notre boutique dédiés aux vins Clos des Millésimes au 3 Rue Lucien Faure à Bordeaux.

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