Glaetzer - Amon-Ra - Shiraz 2019
Barossa Valley

Jahrgang : 2019
Farbe : Rot
Niveau : Perfekt
Etikette : Perfekt
Kapsel : Perfekt
Herkunft : Barossa Valley

Nach Einheiten

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Glaetzer - Amon-Ra - Shiraz 2019

Glaetzer Wines befindet sich in Tanunda, Barossa Valley , Südaustralien . 1995 gründete Colin Glaetzer zusammen mit seiner Frau Judith und ihren drei Söhnen Glaetzer Wines, die die Produktion von Super-Premium-Boutiqueweinen unter einem Familienlabel ermöglichten. Winemaker Colin Glaetzer gilt als einer der besten Produzenten im Barossa Valley. Nach seinem Abschluss in Landwirtschaft im Jahr 1968 und einem Abschluss in Weinherstellung im Jahr 1970 am Roseworthy College sammelte Colin umfangreiche und vielfältige Erfahrungen in der Weinherstellung im Ausland und in vielen der angesehenen Weinregionen Australiens. Heute führt sein Sohn Ben Glaetzer das Familienunternehmen. Alle Früchte von Glaetzer Wines stammen aus der kleinen Unterregion des nördlichen Barossa Valley namens Ebenezer . Hochwertiges Obst, das von einer treuen Gruppe von Barossa-Winzern der dritten und vierten Generation stammt, ist das Rückgrat der Glaetzer-Weine.

Die Weine werden mit minimalem Eingriff hergestellt. Für alle Fermente wird ein spezifischer neutraler Hefestamm verwendet. Alle Extraktionsdiäten hängen vom anfänglichen Geschmack der Früchte ab, aber im Allgemeinen extrahiert das Team zweimal täglich und kühlt sie bei Bedarf. Nach einer langen Mazeration wird der Wein dann gepresst und in französische und amerikanische 250-Liter-Fässer (Hogshead) umgefüllt, um die malolaktische Gärung zu durchlaufen. Je nach Jahrgang wird er umgefüllt und weitere 12 bis 18 Monate gereift.

In der ägyptischen Mythologie gilt Amun-Ra als der König aller Götter. Der Tempel von Amun-Ra ist der erste Tempel, der einen Monokultur-Weinberg anpflanzte, um Wein für seine Bürger zu produzieren. Amon-Ra 2019 wird aus Shiraz von Reben hergestellt, die zwischen 50 und 130 Jahre alt sind. Er reifte 16 Monate in neuen Eichenfässern (95 % französische und 5 % amerikanische). Dieser Jahrgang wird sich bis 2045 perfekt entwickeln.

Rebsorte: 100% Shiraz

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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